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Trophée 2017 : Le meilleur sommelier européen est letton

18 mai 2017

Président de l’Association des Sommeliers de Lettonie, Raimonds Tomson vient de remporter le dix-huitième concours du meilleur sommelier d’Europe et d’Afrique, dont la finale s’est tenue ce 12 mai à Vienne (Autriche). Cette finale était organisée par l’association autrichienne de sommellerie, sous la tutelle de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI).

Depuis 2006, Raimonds Tomson est le chef sommelier du restaurant Vincents à Riga (où il travaille depuis 1999). Ayant suivi les cours de l’Académie Autrichienne du Vin, il a obtenu en janvier dernier le niveau 4 du WSET. Par le passé, il avait remporté le trophée Grands Jours de Champagne en 2011, le prix du meilleur sommelier des pays baltes en 2007, 2008 et 2015.

Ce prix européen de l’ASI a été remporté en 2013 à Sanremo (Italie) par le sommelier suédois Arvid Rosengren, qui a remporté le titre de meilleur sommelier au monde en 2016. Raimonds Tomson était arrivé septième à cette épreuve, qu’il a déjà tenté par le passé. À voir si cette victoire européenne lui sert de tremplin pour l’épreuve mondiale, qui se tiendra en 2019 à Anvers (Belgique).

 

Source : Vitisphere. Photo : Vincents Restaurant.

 


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